月子餐菜單

  ●飲食是坐月子過程中對媽咪來講最重要的一環;不僅是為了恢復產後的元氣,同時為了哺育小寶寶,需要攝取更多均衡的營養。

  ●在食材的選擇上,可由您的家人採買或由我們的月子阿姨負責採買。
  ●以下為參考菜單,各位媽咪也可以根據自己的喜好,告訴我們的月子阿姨想要什麼樣的菜單喔!
  ●由於每項食品的產季均不同,故符合當令時節的食物才是最美味營養的,因此我們會隨季節變化變更菜單內容。

  第一週『排除惡露、利水消腫、促進子宮收縮、幫助傷口癒合』

  第一週是產後恢復的關鍵時刻,宜透過補氣、補血、營養均衡的適當食療,強化身體的修復能力,預防產後各種後遺症的發生。

  油膩的飲食,會造成腸胃負擔,故以營養,開胃,清淡不油膩飲食以彌補生產所消耗的能量,以利體內過多水分及惡露排淨為主,及幫助傷口癒合。

  建議飲食:苦茶油、黑豆水、養肝茶、生化湯、川七炒腰子、栗香蓮子燜腰花、蓮藕排骨湯、腰花意燕麥粥、杏菜吻仔魚粥、鮮味紅蟳粥、

  南瓜雞絲粥、紅鳳菜、紅莧菜、腰果炒蝦仁….等。


  第二週『催乳、強筋骨、防腰酸背痛、補血』

  產後第二週宜增加鈣質的攝取,以強化筋骨,預防產後腰酸背痛的後遺症。亦為泌乳激素旺盛階段,多攝取具有催乳作用的食材,促進乳汁分泌。

  建議飲食:青木瓜燉豬腳、紅棗雞肉炒飯、芝麻山藥飯、川芎當歸黑棗雞湯、黑芝麻糊、豬腳花生、紅豆飯、麻油腰花麵線、杜仲雞湯、紅棗鮮魚湯、

       熱炒皇宮菜、芥藍菜炒蝦仁、…等。


  第三週及第四週『滋補元氣、預防老化、補充體力』

  生理機能已大致恢復,加強補充氣血,針對生產前的某些生理症狀,進行重點食補,改善體質、調理宿疾,為未來的健康奠定良好基礎。

  建議飲食:山藥當歸鴨肉湯、十全大補雞、香菇枸杞燉雞肉、什錦姑燒雞酒雞、麻油雞酒、紅棗鮮魚湯、烏骨雞湯、蘆筍炒干貝、芝麻拌菠菜、

       青江菜炒香菇、紅鳳菜、菠菜炒豬肝、…等。

主食


飯類

黑芝麻白飯、海鮮炒飯、麻油鮭魚飯、烏骨雞五穀雜糧飯、竽頭燕麥飯、杏鮑菇旗魚飯、山藥燕麥飯、南瓜糙米飯、鮭魚芝麻香菜飯、高纖地瓜飯、紅豆飯、五殼米飯、紫米飯、芝麻白飯 

粥類

香菇芋頭肉絲粥、腰花燕麥粥、枸杞山藥粥、干貝雞絲粥、香菇玉米瘦肉粥、香菇肉粥、干貝粥、鮑魚粥、山藥紫米粥、海鮮粥、吻仔魚粥、南瓜雞絲粥、蓮子山藥粥、虱目魚肚粥、山藥蟹肉粥、紫米八寶粥、山藥蓮子粥、香菇雞肉粥、桂圓紫米粥、紫米芋頭粥、核桃芝麻粥

麵類

麻油腰麵線、豬肝麵線、當歸羊肉麵、麻油杏鮑菇麵線、當歸麻油雞肉麵線、豬腳麵線、蚵仔麵線、海產麵

藥膳

 

麻油川七腰子、杜仲腰子杜仲雞佛、麻油腰子麻油紅蟳香菇紅棗烏骨雞湯、杜仲山藥烏骨雞湯、枸杞山藥排骨湯、山藥香菇雞湯、、花生豬腳、竹笙肉片湯、當歸豬心湯、四物雞湯、八珍雞杜仲魚湯、蘑菇鮮雞湯、黃耆鮮魚湯、青木瓜排骨湯、栗子桂圓燉豬腳、桂圓烏骨雞湯、當歸羊肉湯、四神豬肚湯、四物腰花湯、蒜頭雞湯、蓮藕排骨湯、麻油雞、天麻魚湯、鮑魚燉雞、十全雞湯、枸杞淮山蓮子雞湯、何首烏雞湯、何首烏魚湯、當歸鱸魚湯、鮑魚雞湯、冬蟲雞湯、紅棗干貝湯、豬尾牛蒡湯、何首烏豬蹄湯、首烏排骨

時蔬

 

菠菜羊肉、菠菜炒豬肝高麗菜炒紅棗、豆苗炒枸杞、麻油紅莧菜、青椒雞丁、麻油皇宮菜、牛肉芥藍菜、鹹蛋炒青江菜、麻油紅鳳菜、香菇炒綠花椰菜、紅菜炒豬肝、白果炒蝦仁、蘆筍炒蝦仁、豌豆炒肉絲、秋葵炒枸杞、枸杞炒高麗菜、香菇炒四季豆、青江菜燴香菇...

飲品

 

生化湯、黑豆茶、養肝茶、紅棗枸杞茶、山楂紅糖茶、黃耆枸杞茶、桂圓紅棗茶、杜仲茶、觀音串、荔枝殼、杜仲紅糖飲.....依個人體質提供 

甜品類 



 

紅豆燕麥湯紅豆蓮子湯、紅棗銀耳湯、耳蓮子湯、山藥紅豆湯、南瓜薏仁湯、紅豆燕麥湯、芋頭西米露、紅棗蓮子湯、黑糖老薑地瓜、蓮藕粥、桂圓花生湯、紅豆芝麻湯圓、紅豆蓮藕湯、蓮子紅豆湯、酒釀湯圓、桂圓紅糖雞蛋湯、八寶甜粥、地瓜山藥湯、黑糖薑母地瓜湯、芋頭西米露...輪流替換

 

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建議在預產期前 6個月就開始預約面談

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